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フランス料理ハンドブック/辻調グループ辻静雄料理教育研究所
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辻調グループ辻静雄料理教育研究所
柴田書店
ISBN:438835340X/9784388353408
発売日:2012年04月
【内容紹介】
地方料理から調理法、歴史まで、これ1冊でフランス料理のすべてがわかる。地方料理名・料理用語索引つき。
柴田書店
ISBN:438835340X/9784388353408
発売日:2012年04月
【内容紹介】
地方料理から調理法、歴史まで、これ1冊でフランス料理のすべてがわかる。地方料理名・料理用語索引つき。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。


