クラフトスピリッツ/エリック・グロスマン/清宮真理/平林祥

エリック・グロスマン清宮真理平林祥
柴田書店
ISBN：4388353523/9784388353521
発売日:2018年01月

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【内容紹介】
クラフトスピリッツとは、高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった「手造り」志向のスピリッツ製品のこと。
ジン、ウオッカ、ウイスキー…あらゆるジャンルで、先駆的な蒸溜家たちが個性あふれるハイレベルな製品をリリースしています。
その250銘柄をガイドするとともに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド(「クラフトカクテル」の第一歩!)、
そしてミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介。

※本書は2016年刊行の『CRAFT SPIRITS』(DK社)の日本語版です。