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NHKガッテン!一生作り続けたいわが家の基本おかず100/ＮＨＫ科学・環境番組部/主婦と生活社「ＮＨＫガッテン！」編集班
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NHK科学・環境番組部主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
主婦と生活社
ISBN：4391150417/9784391150414
発売日:2017年05月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
NHKの人気番組「ガッテン!」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを1冊に収録。
肉じゃが、さばのみそ煮、きんぴら、卵焼き、鶏のから揚げ、ハンバーグ、カレー、シチュー、ポークソテー、麻婆豆腐、ギョーザなど、家庭の人気おかずを、番組ならではの科学の観点から、とことんおいしさを追求。
だれが作っても必ずおいしい、失敗しらずの極うまレシピを100品以上収録。
さらに「特別収録」として巻末に、冷凍術や解凍術、野菜の下ごしらえ便利帳など、番組放送22年分のノウハウを凝縮した「ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集」も収録。
まさに一家に1冊の永久保存版料理本です!
主婦と生活社
ISBN：4391150417/9784391150414
発売日:2017年05月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
NHKの人気番組「ガッテン!」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを1冊に収録。
肉じゃが、さばのみそ煮、きんぴら、卵焼き、鶏のから揚げ、ハンバーグ、カレー、シチュー、ポークソテー、麻婆豆腐、ギョーザなど、家庭の人気おかずを、番組ならではの科学の観点から、とことんおいしさを追求。
だれが作っても必ずおいしい、失敗しらずの極うまレシピを100品以上収録。
さらに「特別収録」として巻末に、冷凍術や解凍術、野菜の下ごしらえ便利帳など、番組放送22年分のノウハウを凝縮した「ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集」も収録。
まさに一家に1冊の永久保存版料理本です!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。