からだ整え小鍋と〆ごはん/藤井恵

藤井恵
主婦と生活社
ISBN：4391168642/9784391168648
発売日:2026年10月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
◆食べればしみじみからだと心が整う、
小鍋と〆(しめ)ごはんの究極のシンプル献立集◆

管理栄養士である藤井恵さんが提案する、
シンプルでおいしい2品献立レシピ集、待望の続編!

材料をざくざく切って、つゆと一緒に煮るだけ。
手軽でいて、できたてアツアツがおいしい「鍋もの」は、
実はたんぱく質も野菜も、流れ出たビタミン類も
丸ごととることができて、からだの調子が整います。

小ぶりでより気軽に作れる小鍋なら、
時間がない時の夕ごはんにはもちろん、
家族の食事時間がバラバラな日でも大丈夫。
しかも、今回はだし汁いらずで作れる鍋ばかりです。

たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、
発酵食品などのからだを整えてくれる食材を
たっぷり詰め込んだ小鍋と〆(しめ)ごはん、
パッと作れる小鉢をたっぷりとご紹介します。