「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。/幸栄

幸栄
主婦と生活社
生活シリーズ
ISBN：4391635364/9784391635362
発売日:2014年01月

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【内容紹介】
大ベストセラー「バターも卵も使わない、「ちょっとのイースト」で作るからだにやさしいパンレシピ本。
通常の半分以下のイーストを加えることで、ゆっくりのんびり発酵させて作るパンは、かめばかむほどしみじみおいしい。
その中でもシンプルでとびきり作りやすい、「まるパン」と「ベーグル」ばかりを集めたレシピ集です。
パン作り初めてさん、パンは好きだけれど面倒なことはイヤという人、イーストパンは苦手だと感じている方……。そんな方たちに、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。


【商品説明】
バターも卵も使わずに、「ちょっとのイースト」で作る体にやさしいパンレシピ本。初心者向けのオール手順つき。