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オーガニックラベルの裏側 21世紀食品産業の真実/クレメンス・Ｇ・アルヴァイ/長谷川圭
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クレメンス・G・アルヴァイ長谷川圭
春秋社
ISBN：4393741552/9784393741559
発売日:2014年11月
【内容紹介】
気鋭の生物学者・ジャーナリストが、「環境と体に優しい」を謳いつつ、過剰生産・大量廃棄されるオーガニック食品の実態を体当たりルポ。共食いする鶏。産まれたその日にシュレッダーで切刻まれる雛。形が悪いだけでゴミ箱行きの野菜…。知られざる世界がここにある。
春秋社
ISBN：4393741552/9784393741559
発売日:2014年11月
【内容紹介】
気鋭の生物学者・ジャーナリストが、「環境と体に優しい」を謳いつつ、過剰生産・大量廃棄されるオーガニック食品の実態を体当たりルポ。共食いする鶏。産まれたその日にシュレッダーで切刻まれる雛。形が悪いだけでゴミ箱行きの野菜…。知られざる世界がここにある。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。