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和食に恋して 和食文化考/鳥居本幸代

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鳥居本幸代
春秋社
ISBN:439375123X/9784393751237
発売日:2015年09月



【内容紹介】
和食の起源から、様々な和食の料理、「会席料理」と「懐石料理」と「精進料理」の違い、和食のマナーなど、和食の全てが分かる本。これさえ読めば、あなたも和食のオーソリティ。日々の食事が楽しく豊かになること請け合いの一冊!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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