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その油が命を縮めます! 体に良いオイルの選び方と健康になる簡単レシピ50選/秋津壽男
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秋津壽男
春陽堂書店
ISBN：4394904226/9784394904229
発売日:2022年08月
【内容紹介】
LDLコレステロール値(悪玉)がなぜ高い? 美味しくて、健康に良い油なんてあるの? そもそも、どれを摂っても油はみんな一緒でしょ? ――いえいえ、まったく違います!
揚げ物がやめられない! ケーキもお菓子も全部好き! でも、ホントに食べ続けて大丈夫……? あなたの“大好き”を諦めないために今、知るべきことがあります!
医者が恐れる悪い油、良い油を知って、健康寿命を延ばそう!
良い油を使ったレシピ40品を紹介!!
「トランス脂肪酸」の怖さ、害を解明しながら、健康になるための油との付き合い方を紹介。
春陽堂書店
ISBN：4394904226/9784394904229
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