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誰も知らない「無添加」のカラクリ/西島基弘
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西島基弘
青春出版社
青春新書INTELLIGENCE PI－397
ISBN：4413043979/9784413043977
発売日:2013年05月
【内容紹介】
「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンB2」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が!漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。―“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。
青春出版社
青春新書INTELLIGENCE PI－397
ISBN：4413043979/9784413043977
発売日:2013年05月
【内容紹介】
「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンB2」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が!漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。―“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。