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「疲れ」がとれないのは糖質が原因だった/溝口徹
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溝口徹
青春出版社
青春新書INTELLIGENCE PI－432
ISBN：4413044320/9784413044325
発売日:2014年09月
【内容紹介】
現代人の食生活は、ご飯やパン、砂糖やお菓子といった「糖質」が中心となっている。しかし本来、糖質は非常時のエネルギー源であり、そのとりすぎがむしろ疲れを招いているのだ。本書では、栄養医学の第一人者が、脳と体をベストコンディションで働かせる食べ物、食べ方を解説する。
青春出版社
青春新書INTELLIGENCE PI－432
ISBN：4413044320/9784413044325
発売日:2014年09月
【内容紹介】
現代人の食生活は、ご飯やパン、砂糖やお菓子といった「糖質」が中心となっている。しかし本来、糖質は非常時のエネルギー源であり、そのとりすぎがむしろ疲れを招いているのだ。本書では、栄養医学の第一人者が、脳と体をベストコンディションで働かせる食べ物、食べ方を解説する。
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