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本当においしい肉料理はおウチでつくりなさい/水島弘史
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- 商品情報
- レビュー
水島弘史
青春出版社
ISBN：4413112261/9784413112260
発売日:2017年09月
【内容紹介】
肉好き大満足! 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。
青春出版社
ISBN：4413112261/9784413112260
発売日:2017年09月
【内容紹介】
肉好き大満足! 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。