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“食通”も知らない食べ物と値段の本当の関係/ライフ・リサーチ・プロジェクト
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- 商品情報
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ライフ・リサーチ・プロジェクト
青春出版社
青春文庫 ら－13
ISBN：4413299078/9784413299077
発売日:2026年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
食べ物の値段の裏側には、さまざまな事情と思惑が隠されています。近年、「コーヒー豆に記録的な高値がついている」ことにも、「砂糖の値段が石油価格と連動する」ことにも、理由があります。それぞれの値段のカラクリを知ることは、今世界で起きていることを知る近道でもあるといっていいでしょう。そこで、本書では、さまざまな食品の高値・安値の理由、スーパーや飲食店の値付けの裏事情を調査し、価格の裏側に潜む“力学”を明らかにしました―。
青春出版社
青春文庫 ら－13
ISBN：4413299078/9784413299077
発売日:2026年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
食べ物の値段の裏側には、さまざまな事情と思惑が隠されています。近年、「コーヒー豆に記録的な高値がついている」ことにも、「砂糖の値段が石油価格と連動する」ことにも、理由があります。それぞれの値段のカラクリを知ることは、今世界で起きていることを知る近道でもあるといっていいでしょう。そこで、本書では、さまざまな食品の高値・安値の理由、スーパーや飲食店の値付けの裏事情を調査し、価格の裏側に潜む“力学”を明らかにしました―。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。