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いちばんわかりやすい栄養学の基本講座/川端輝江
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- 商品情報
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川端輝江
成美堂出版
ISBN：4415332447/9784415332444
発売日:2023年04月
【内容紹介】
食べ物や食事の選択肢が増えるなか、個人の「食」に対する価値観も多様化しています。個人の価値観に見合った、健康によい食事を摂るためには「食」に対する適切な知識を持たなければなりません。
この本では、前半で栄養学の基本と各栄養素の働きをイラスト入りでやさしく解説。後半では、食品の栄養分と体に効く摂り方を詳しく紹介しています。
日本食品標準成分表、日本人の食事摂取基準に対応。
成美堂出版
ISBN：4415332447/9784415332444
発売日:2023年04月
【内容紹介】
食べ物や食事の選択肢が増えるなか、個人の「食」に対する価値観も多様化しています。個人の価値観に見合った、健康によい食事を摂るためには「食」に対する適切な知識を持たなければなりません。
この本では、前半で栄養学の基本と各栄養素の働きをイラスト入りでやさしく解説。後半では、食品の栄養分と体に効く摂り方を詳しく紹介しています。
日本食品標準成分表、日本人の食事摂取基準に対応。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。