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歩粉のポートランド&バークレー案内 スイーツとオーガニックフードを楽しむ/磯谷仁美
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- 商品情報
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磯谷仁美
誠文堂新光社
ISBN：4416518366/9784416518366
発売日:2018年04月
【内容紹介】
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。
ポートランドやバークレーでスイーツ&オーガニックフードを食べ歩き、
おすすめのお店を紹介するガイドブックです。
おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューや
アメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。
旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。
誠文堂新光社
ISBN：4416518366/9784416518366
発売日:2018年04月
【内容紹介】
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。
ポートランドやバークレーでスイーツ&オーガニックフードを食べ歩き、
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アメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。
旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。