純喫茶とあまいもの 名古屋編/難波里奈

難波里奈
誠文堂新光社
ISBN：441652241X/9784416522417
発売日:2023年08月

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【内容紹介】
純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
名古屋とのその周辺にある名喫茶30店をご紹介。

丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、
美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴ります。

「馴染みのある街でも、まだ訪れたことのない街でも、
素敵な純喫茶があることを知っていれば、
いつか苦しいことやさみしいことがあったときの居場所として、
自分の拠り所になってくれるかもしれません。
好きな純喫茶が増えることは、好きな街も増えることだと思っています。
「あまいものを食べにいきませんか?」
そんなお誘いをもらえたら、いつだってうれしい。
すでにいろいろなお店を巡られている方にも、
「なんとなく気になる」とこの本を手に取って下さった方にも、
素敵なあまい時間がありますように」(「はじめに」より)

never young beach 巽 啓伍氏も推薦!
「街を歩けば見つかる素敵な文化がいつまでもありますように」


【目次】
◎トースト
コンパル大須店/モカ珈琲店/コーヒーハウスかこ 花車本店/ぐりぐり/モック/珈琲にしき/チロル/ボーチカ
◎クリームソーダ
珈琲家ロビン/珈琲処カラス/コーヒーハウス パイカル/真珠貝
◎パフェ/あんみつ/フルーツサンド
喫茶ツヅキ/喫茶 新潟/ワールド/喫茶サンモリー
◎ケーキ/ホットケーキ
洋菓子・喫茶ボンボン/シェルボン/喫茶呂門/マリーヌ/珈琲専門店 蘭/喫茶レストラン丘
◎プリン/アイス/甘口パスタ
純喫茶ライオン/喫茶さくら/喫茶マウンテン/アミー(閉店)
◎飲みもの
喫茶グロリヤ/珈琲エーデルワイス/トキオ/葡瑠梵(ブルボン)
◎コラム
1. 純喫茶で楽しむ名古屋の味
2. マッチコレクション
3. 喫茶空間に華を添える芸術作品
4. 店主の思う、純喫茶とあまいもの
5. シュガーポットコレクション

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