蔬菜の新品種 第20巻(2019年版)/伊東正/園芸植物育種研究所

伊東正園芸植物育種研究所
誠文堂新光社
ISBN：4416619367/9784416619360
発売日:2019年12月

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【内容紹介】
研究機関、種苗会社から発表された野菜の新品種を紹介。
20冊目となる本作では、日本の品種開発の歩みを品目ごとに紹介しています。
さらに、第1巻～20巻までの総目録を掲載。
日本の野菜の歴史を俯瞰できる内容となっています。

■目次
はじめに
新品種の傾向
本文の見方

スイカ/スイカ台木/キュウリ/カボチャ台木/カボチャ/ズッキーニ/メロン/トマト/トマト台木/ナス/ピーマン(シシトウ)/トウガラシ/ピーマン台木/ホオヅキ/スイートコーン/イチゴ/インゲン/エダマメ/エンドウ(莢)/キャベツ/カリフラワー/ブロッコリー/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/ホウレンソウ/レタス/キク/その他ナ類/ダイコン/カブ/ニンジン/ネギ・ワケギ/タマネギ/ニラ/ヤマイモ/ジャガイモ/サツマイモ/レンコン/ワサビ

「蔬菜の新品種」創刊60年特別企画 野菜品種開発60年の歩み
本書関係試験研究機関一覧
本書関係育成者および種苗取扱一覧
1巻から本巻までに採録された品種

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