純喫茶レシピ おうちでできるあのメニュー/高山かづえ/難波里奈

高山かづえ難波里奈
誠文堂新光社
ISBN：4416619731/9784416619735
発売日:2019年07月

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【内容紹介】
純喫茶のあの味が家で作れるレシピ集

ナポリタン、オムライス、タマゴサンドなどのお食事メニューから、
クリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード、フルーツパフェなどのデザートまで、
時代を超えて愛される喫茶店フードの作り方を紹介しています。

ワンモアのフレンチトースト、ヘッケルンのジャンボプリンなど、
あの有名店の名物メニューの作り方も特別に公開します。

純喫茶店で提供される懐かしくも新しいあの味を、
ぜひおうちでも愉しんでください。

■目次
コラム
彼女と純喫茶
純喫茶の愉しみ

◇お食事
ナポリタン
ミートソーススパゲッティ
バタートースト
ハーフジャムトースト
クリームトースト
シュガートースト
ピザトースト
フレンチトースト
タマゴサンド/ゆで卵
タマゴサンド/卵焼き
クロックムッシュ
ミックスサンドイッチ
オムライス
ビーフカレー
キーマカレー

◇あまいもの
メロンクリームソーダ
レモンスカッシュ
ミルクセーキ
ミックスフルーツサンド
バナナとパインのフルーツサンド
ホットケーキ
コーヒーゼリー
カスタードプリン
プリン・ア・ラ・モード
いちごパフェ
チョコレートパフェ

◇お店の味
珈琲 琵琶湖 「 ナポリタン 」
カフェ アルル 「 インドオムラ 」
ヘッケルン 「 ジャンボプリン 」
珈琲 ショパン 「 アンプレス 」
ローヤル 「 チョコレートパフェ 」
ミモザ 「 ビッグホットケーキ 」
珈琲専門店 エース 「 元祖のりトースト 」
コーヒープラザ 壹番館 「 クリームソーダ 」
ワンモア 「 フレンチトースト 」
プチモンド 「 フルーツサンド 」

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