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焼肉美味手帖/藤枝祐太
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- 商品情報
- レビュー
藤枝祐太
世界文化社
楽しもう、大人の時間
ISBN：441821304X/9784418213047
発売日:2021年03月
【内容紹介】
焼肉のプロが、希少部位を含む牛肉の食すべき56部位を、
焼き方指南とともに徹底解説!
部位ごとの違いがわかる圧倒的に美しいビジュアルは、
ページをめくるだけでもう!その味わいへの妄想が止まりません。
本書は『焼肉美味手帖』(2014年刊)をベースに、
おいしい焼き方指南を加えてパワーアップした改訂版です。
ガス、電気、炭火の各熱源によって異なる焼き方のコツを伝授。
お店だけでなく自宅やアウトドアで、
もっとおいしい焼肉を楽しみたいすべての人に贈る、決定版!
世界文化社
楽しもう、大人の時間
ISBN：441821304X/9784418213047
発売日:2021年03月
【内容紹介】
焼肉のプロが、希少部位を含む牛肉の食すべき56部位を、
焼き方指南とともに徹底解説!
部位ごとの違いがわかる圧倒的に美しいビジュアルは、
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本書は『焼肉美味手帖』(2014年刊)をベースに、
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ガス、電気、炭火の各熱源によって異なる焼き方のコツを伝授。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。