「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理/ナイル善己

ナイル善己
世界文化ブックス
ISBN：4418233032/9784418233038
発売日:2024年03月

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【内容紹介】
あの「ナイルレストラン」がレシピを惜しみなく公開!
読者”大絶賛”のロングセラー本、11レシピ増えてリニューアル。

・”絶対おいしく作れる”と評判のレシピ本、パワーアップ!
・銀座の名店「ナイルレストラン」が直伝!
・スパイス好きに、ぜひ作ってほしい78品。

「信じられないほど美味しくできました」
「カレーの本はたくさん持っているけど、この本は格別!」
「これほど当たりばっかりのレシピ本は、そうそうありません」

そんな、大絶賛の声を多くいただいた
『「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理』(2014年刊行)。
発売から10年、11レシピを追加したパワーアップ版ができました!
「ナイルレストラン」三代目のナイル善己が教える「スパイスカレー」、「おかず」、
「お米料理・パン」の基本ルールを説き明かす、いわば”インド料理の教科書”です。