フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ/上田淳子

上田淳子
世界文化ブックス
ISBN：4418233040/9784418233045
発売日:2023年06月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
・ムダをそぎ落としたフランス流のミニマルレシピ集。
・料理はもっとラクになる、今までにない新しい料理書。
・この1冊あれば、レシピ不要でササっと料理が作れるようになる。

ムダをそぎ落とせば、食事作りはもっとラクになる!
フランス流ミニマル料理で毎日の暮らしをもっと豊かに!

フランス人は、材料、調理方法、
道具などがミニマル(=必要最低限)で、
素材をシンプルに調理するのが上手。
だから、食事作りに苦痛を伴いません。
作り置きも献立も不要、道具はひとつあれば十分、
味付けは“塩だけ”など、ヨーロッパでの修行経験から
料理家として活躍している上田淳子先生
ならではの視点で、ミニマルレシピを紹介。
この1冊あれば、レシピ不要でささっと料理が作れるようになります。