フレンチベースの小さなおもてなし12か月/上田淳子

上田淳子
自由国民社
ISBN：4426122821/9784426122829
発売日:2017年04月

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【内容紹介】
フランスやスイスなどで料理修行を積み、たびたび渡仏してきた料理研究家・上田淳子がお届けする、12か月のとっておきレシピ。

忙しい毎日だからこそ、日頃は手早く時間やコストのやりくりをしているからこそ、大切な人を招いた日の食卓は、楽しくおいしく過ごしたい。

本書では、そんな場面で役に立つレシピを厳選して、「きちんとおいしく」できあがるコツをお伝えしています。

作る楽しみも感じながら、大切な人と一緒に食べる「おもてなしの極意」などコラムも充実。

美しいビジュアルに加えて、作り方のほかに「おいしさのひと手間」もしっかり読めるので、「次はなにを作ろうかな～」とのんびり眺めているだけでも、心地よい1冊です。