心も体もおいしくととのう薬膳おみそ汁 養生&長生き100レシピ/川手鮎子/えちごいち味噌

川手鮎子えちごいち味噌
自由国民社
ISBN：4426131146/9784426131142
発売日:2026年03月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
日々の体調、体質、季節に合わせた
おすすめのおみそ汁で、まいにちご自愛ください!
ベストセラー『薬膳の食卓365日』『漢方の暮らし365日』
『毎日おみそ汁365日』の最強著者タッグが教える、
「美味しくて心身に効く」厳選みそ汁レシピ100椀。

皆様、毎日お元気でお過ごしでしょうか?
この頃疲れがとれない、肌荒れがする、雨降りの日になると頭痛がする、足元は冷えているのに顔がのぼせる、つまらないことでイライラする、なぜか小さなことが不安になる、眠れない日が続いている……そんな不調はありませんか?

病院に行くほどではない、そんな不調にお悩みの方は多くいらっしゃいます。
漢方では、そのような"なんとなく"の体の不調は「未病という病気」と定義されています。
漢方は、病気になる前の、なんとなく身体の調子が悪いという未病を治すのが得意です。
薬膳はこの漢方の理論に従って、毎日の料理で未病を楽にしたり、病気を予防して、健康を維持する目的で作られた料理です。

本書ではまず体質ごと、季節ごとに必要ないくつかの薬膳のルールを説明させていただき、お悩み別のおみそ汁をご紹介していきます。薬膳の基本は身体に良いということだけではありません。おいしいということも大切な基本です。毎日いただくお食事での温かいおみそ汁で健康を維持できれば、こんなに良いことはありません。

この本が皆様のお役に立てればと願っております。