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日本料理の支配人 スタッフを育て、売上げを伸ばす/大谷晃/日本料理サービス研究会
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大谷晃日本料理サービス研究会
キクロス出版
ISBN：4434268236/9784434268236
発売日:2019年11月
【内容紹介】
サービスや調理担当者はもちろんの事、接待担当者や宴会の幹事の皆様も、ぜひお読みください。誰も知らず、誰もが知りたい「大切なお話」が満載です。
キクロス出版
ISBN：4434268236/9784434268236
発売日:2019年11月
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サービスや調理担当者はもちろんの事、接待担当者や宴会の幹事の皆様も、ぜひお読みください。誰も知らず、誰もが知りたい「大切なお話」が満載です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。