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茶懐石美しい盛りつけのポイント/後藤紘一良
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後藤紘一良
淡交社
ISBN：4473040488/9784473040480
発売日:2015年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
盛りつけに自信のない方へ―見栄えのする懐石料理に一歩近づく。向付から主菓子まで、盛りつけ例が満載!プロのコツを伝授。
淡交社
ISBN：4473040488/9784473040480
発売日:2015年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
盛りつけに自信のない方へ―見栄えのする懐石料理に一歩近づく。向付から主菓子まで、盛りつけ例が満載!プロのコツを伝授。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。