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金儲けを目指さない店だけが繁盛する 麺専門店が成功する、最もシンプルな経営哲学/藤井薫
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藤井薫
ダイヤモンド社
ISBN：4478026262/9784478026267
発売日:2014年01月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
うどん屋、そば屋、ラーメン屋、パスタ屋だってドラッカー・マネジメントで考えたら繁盛店のルールはたった一つだった!年間200店以上のお店をプロデュース指導し、全国に繁盛店を続々と送り出している著者が成功の秘訣をすべて明かす。
【商品説明】
うどん屋、蕎麦屋、ラーメン屋と全国の繁盛店を育て上げた大和麺学校の経営ノウハウを完全公開。ドラッカー塾で学んだマネジメント論で考えたら繁盛店にするためのルールはたった一つだった。「カンブリア宮殿」でも取り上げられた著者が、メン類専門店で成功したい人のために綴った渾身の一冊。
ダイヤモンド社
ISBN：4478026262/9784478026267
発売日:2014年01月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
うどん屋、そば屋、ラーメン屋、パスタ屋だってドラッカー・マネジメントで考えたら繁盛店のルールはたった一つだった!年間200店以上のお店をプロデュース指導し、全国に繁盛店を続々と送り出している著者が成功の秘訣をすべて明かす。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【商品説明】
うどん屋、蕎麦屋、ラーメン屋と全国の繁盛店を育て上げた大和麺学校の経営ノウハウを完全公開。ドラッカー塾で学んだマネジメント論で考えたら繁盛店にするためのルールはたった一つだった。「カンブリア宮殿」でも取り上げられた著者が、メン類専門店で成功したい人のために綴った渾身の一冊。