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料理の基礎の基礎コツのコツ/小林カツ代
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- レビュー
小林カツ代
大和書房
だいわ文庫 24－1A
ISBN：4479300317/9784479300311
発売日:2006年06月
【内容紹介】
「ヒタヒタの水」ってどのくらい?「あら熱をとる」って何?知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。
大和書房
だいわ文庫 24－1A
ISBN：4479300317/9784479300311
発売日:2006年06月
【内容紹介】
「ヒタヒタの水」ってどのくらい?「あら熱をとる」って何?知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。