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天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 日本五大どんぶりの誕生/飯野亮一
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飯野亮一
筑摩書房
ちくま学芸文庫 イ54－3
ISBN：4480099514/9784480099518
発売日:2019年09月
【内容紹介】
身分制の廃止で作ることが可能になった親子丼、関東大震災が生んだ牛丼等々、丼ぶりもの200年の歴史をさかのぼり、驚きの誕生ドラマをひもとく!
筑摩書房
ちくま学芸文庫 イ54－3
ISBN：4480099514/9784480099518
発売日:2019年09月
【内容紹介】
身分制の廃止で作ることが可能になった親子丼、関東大震災が生んだ牛丼等々、丼ぶりもの200年の歴史をさかのぼり、驚きの誕生ドラマをひもとく!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。