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焼肉手帳/東京書籍出版編集部
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東京書籍出版編集部
東京書籍
ISBN：4487803403/9784487803408
発売日:2009年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
牛、豚、鶏肉はもちろん、馬、鴨肉まで! フルカラーの全肉写真と、味、食感、稀少度など、語れる薀蓄満載。別名、地方名も対応、どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。
【商品説明】
牛、豚、鶏肉はもちろん、馬、鴨肉までのフルカラー全肉写真と、味、食感、稀少度など、語れる薀蓄満載。
別名、地方名も対応、どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。
東京書籍
ISBN：4487803403/9784487803408
発売日:2009年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
牛、豚、鶏肉はもちろん、馬、鴨肉まで! フルカラーの全肉写真と、味、食感、稀少度など、語れる薀蓄満載。別名、地方名も対応、どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【商品説明】
牛、豚、鶏肉はもちろん、馬、鴨肉までのフルカラー全肉写真と、味、食感、稀少度など、語れる薀蓄満載。
別名、地方名も対応、どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。