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じゃがいも・ブック/坂田阿希子
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- 商品情報
- レビュー
坂田阿希子
東京書籍
ISBN：4487811678/9784487811670
発売日:2018年11月
【内容紹介】
欠かせない脇役であり、最高の主役となるじゃがいもを、ベイクで、フライで、マッシュで、コロッケで、そしてオーブンで、フライパンで、鍋で、粉料理に……と、1冊丸ごと取り上げます!
ペイクドポテト/フライドポテト/蒸しポテト/粉吹きいも/マッシュポテト/ポテトサラダ/ポテトコロッケ/ポテトスープ/ポテトサンドイッチ
「オーブンで仕上げる」グラタン・ドフィノア/ヤンソンの誘惑/コテージパイ/じゃがいものキッシュ ほか 「フライパンで仕上げる」スパニッシュオムレツ/じゃがいものガレット/じゃがいものチヂミ/じゃがいものきんぴら風 ほか 「鍋で仕上げる」アイリッシュシチュー/じゃがいものキーマカレー/カムジャタン/肉じゃが ほか 「じゃがいものみそ汁いろいろ」 「粉料理に」じゃがいものニョッキ/じゃがいものグジェール ほか
東京書籍
ISBN：4487811678/9784487811670
発売日:2018年11月
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欠かせない脇役であり、最高の主役となるじゃがいもを、ベイクで、フライで、マッシュで、コロッケで、そしてオーブンで、フライパンで、鍋で、粉料理に……と、1冊丸ごと取り上げます!
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「オーブンで仕上げる」グラタン・ドフィノア/ヤンソンの誘惑/コテージパイ/じゃがいものキッシュ ほか 「フライパンで仕上げる」スパニッシュオムレツ/じゃがいものガレット/じゃがいものチヂミ/じゃがいものきんぴら風 ほか 「鍋で仕上げる」アイリッシュシチュー/じゃがいものキーマカレー/カムジャタン/肉じゃが ほか 「じゃがいものみそ汁いろいろ」 「粉料理に」じゃがいものニョッキ/じゃがいものグジェール ほか
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。