子どもだけでつくれる焼かないお菓子 とかす、混ぜる、冷やしてかためる・凍らせる、しあわせレシピ/原亜樹子

原亜樹子
東京書籍
ISBN：4487818184/9784487818181
発売日:2024年12月

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【内容紹介】
子ども料理本の、決定版!

(1)すごい! 焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?
火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。
(2)道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変!」というご家庭の悩みを解消します。
(3)小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ!
ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。