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シェフ/ゴーティエ・バティステッラ/田中裕子
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- 商品情報
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ゴーティエ・バティステッラ田中裕子
東京創元社
ISBN：4488011330/9784488011338
発売日:2023年11月
【内容紹介】
【カゼス文学賞、海辺の文学賞受賞】
美食、策謀、嫉妬・・・・・・そして愛と孤独
三ツ星シェフはなぜ栄光の頂点で死を選んだのか?!
フランス美食業界の光と影を見事に描き切った傑作小説!
三ツ星シェフ、ポール・ルノワールが猟銃自殺を遂げた。世界最優秀シェフに選出されたばかりだった彼がなぜ? 伝説的な料理人だった祖母の時代から三ツ星シェフに上りつめた現在までの彼の人生と、華やかなフランス料理界の裏面。料理人たちの野心、苦悩、嫉妬、闘い、そしてガイドブックの星の重圧……。P・ボキューズもA・デュカスも登場する元ミシュラン調査員にしか書けない傑作小説! カゼス文学賞・海辺の文学賞受賞作。
東京創元社
ISBN：4488011330/9784488011338
発売日:2023年11月
【内容紹介】
【カゼス文学賞、海辺の文学賞受賞】
美食、策謀、嫉妬・・・・・・そして愛と孤独
三ツ星シェフはなぜ栄光の頂点で死を選んだのか?!
フランス美食業界の光と影を見事に描き切った傑作小説!
三ツ星シェフ、ポール・ルノワールが猟銃自殺を遂げた。世界最優秀シェフに選出されたばかりだった彼がなぜ? 伝説的な料理人だった祖母の時代から三ツ星シェフに上りつめた現在までの彼の人生と、華やかなフランス料理界の裏面。料理人たちの野心、苦悩、嫉妬、闘い、そしてガイドブックの星の重圧……。P・ボキューズもA・デュカスも登場する元ミシュラン調査員にしか書けない傑作小説! カゼス文学賞・海辺の文学賞受賞作。
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