間の悪いスフレ/近藤史恵

近藤史恵
東京創元社
創元クライム・クラブ
ISBN：4488025668/9784488025663
発売日:2023年09月

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【内容紹介】
【シリーズ累計40万部突破!】
ビストロ・パ・マルへようこそ。
コロナ禍も乗り越え、
おなじみのスタッフが皆様をお待ちしております。
シェフ三舟の絶品料理と
鮮やかな推理をご堪能ください。

下町の小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マルのスタッフは、変人シェフ三舟さんとスーシェフの志村さん、ソムリエールの金子さん、ギャルソンの高築くんの四人。
コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、〈パ・マル〉でも、テイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり……。そんななかで、料理教室で起きた気まずい出来事、ひとり分のテイクアウトを買いにくる男子中学生の謎、自身のレストランにスタッフが定着しない理由がわからず悩む他店のシェフ、高築くんのいとこのプロポーズ計画等々、名探偵シェフのまわりには相変わらず謎や相談ごとがいっぱい。全七編を収めた待望のシリーズ第四弾。

◆収録作品
「クスクスのきた道」
「未来のプラトー・ド・フロマージュ」
「知らないタジン」
「幻想のフリカッセ」
「間の悪いスフレ」
「モンドールの理由」
「ベラベッカという名前」