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図解はじめよう!「麺」の店 そば・うどん、ラーメン店開業・繁盛ノウハウ一切/原田諦
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- 商品情報
- レビュー
原田諦
同文舘出版
Do books
ISBN：4495555715/9784495555719
発売日:2001年01月
【内容紹介】
「麺店」開店の心得から開業にいたるまでの具体的な手順、手続きを、数多くの図表を使ってビジュアルに解説。あなただけの個性的な店づくりのポイント、お客様を引きつける「自慢の一品」の開発法、儲かるメニューの構成から値づけのポイントまで、著者独自のテクニックを余すところなく大公開。
同文舘出版
Do books
ISBN：4495555715/9784495555719
発売日:2001年01月
【内容紹介】
「麺店」開店の心得から開業にいたるまでの具体的な手順、手続きを、数多くの図表を使ってビジュアルに解説。あなただけの個性的な店づくりのポイント、お客様を引きつける「自慢の一品」の開発法、儲かるメニューの構成から値づけのポイントまで、著者独自のテクニックを余すところなく大公開。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。