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必ず当たる!売れるメニューはここが違う メニューは飲食店の生命線!/原田諦
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- 商品情報
- レビュー
原田諦
同文舘出版
Do books
ISBN:4495559214/9784495559212
発売日:2002年06月
【内容紹介】
本書は、戦略的なメニューづくりの具体的なやり方を、難解な理論を極力排すことで、飲食店経営に、実践的、戦略的に応用できるよう、わかりやすく解説したものである。
同文舘出版
Do books
ISBN:4495559214/9784495559212
発売日:2002年06月
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本書は、戦略的なメニューづくりの具体的なやり方を、難解な理論を極力排すことで、飲食店経営に、実践的、戦略的に応用できるよう、わかりやすく解説したものである。
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