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フードテック 中小企業によるフード業界の変革/日本政策金融公庫総合研究所

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日本政策金融公庫総合研究所
同友館
ISBN:4496057255/9784496057250
発売日:2024年10月



【内容紹介】
食品廃棄物の抑制や多様化する食生活への対応など、食に関する課題はさまざまであるが、そうした状況のなか技術やノウハウを進化させ、成長している中小企業を紹介する。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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