実践から学ぶ女将のおもてなし経営/姜聖淑
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姜聖淑
中央経済社
ISBN：4502081507/9784502081507
発売日:2013年11月
【内容紹介】
「女将」の仕事内容は知られているようで実はあまり知られていない。本書は女将に着目し、その歴史、タイプ、人間関係、リーダーシップ、サービス内容、人材育成方法などを経営学の視点で解説する。女将に学ぶ高品質のサービス。
中央経済社
ISBN：4502081507/9784502081507
発売日:2013年11月
【内容紹介】
「女将」の仕事内容は知られているようで実はあまり知られていない。本書は女将に着目し、その歴史、タイプ、人間関係、リーダーシップ、サービス内容、人材育成方法などを経営学の視点で解説する。女将に学ぶ高品質のサービス。
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