外食産業のしくみと会計実務Q&A/ＥＹ新日本有限責任監査法人
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EY新日本有限責任監査法人
中央経済社
ISBN：4502546615/9784502546617
発売日:2025年07月
【内容紹介】
外食産業のビジネスの特徴、購買・在庫管理・販売・原価管理等の各プロセスでの特有の会計処理を解説。海外進出やM&Aにも言及。新リース会計基準等をフォローした最新版。
中央経済社
ISBN：4502546615/9784502546617
発売日:2025年07月
【内容紹介】
外食産業のビジネスの特徴、購買・在庫管理・販売・原価管理等の各プロセスでの特有の会計処理を解説。海外進出やM&Aにも言及。新リース会計基準等をフォローした最新版。
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