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食べ物と健康 3
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中山書店
Visual栄養学テキスト
ISBN：4521742904/9784521742908
発売日:2019年01月
【内容紹介】
2018年6月に一部改正された「食品衛生法」を反映。特に食品衛生管理の章は法改正に伴った新しい内容で詳述されている。わかりやすい図表を豊富に用い、食中毒や食品汚染物質などについてグ具体的に解説。
Visual栄養学テキスト
ISBN：4521742904/9784521742908
発売日:2019年01月
【内容紹介】
2018年6月に一部改正された「食品衛生法」を反映。特に食品衛生管理の章は法改正に伴った新しい内容で詳述されている。わかりやすい図表を豊富に用い、食中毒や食品汚染物質などについてグ具体的に解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。