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絵とき生物化学工学基礎のきそ/種村公平
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種村公平
日刊工業新聞社
Chemical Engineering Series
ISBN：4526065501/9784526065507
発売日:2010年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
生物化学工学はバイオ製品を安定に、安全に、安価に得るための生産技術を体系化したもの。本書は、主に培養プロセスを対象に、実験室規模で得られた研究成果を実用的、工業的規模へとスケールアップするために必要な研究や技術などを事例なども紹介しながら体系的に解説する。また、章末には演習問題を加え、教科書としてより使いやすいよう工夫してある。
日刊工業新聞社
Chemical Engineering Series
ISBN：4526065501/9784526065507
発売日:2010年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
生物化学工学はバイオ製品を安定に、安全に、安価に得るための生産技術を体系化したもの。本書は、主に培養プロセスを対象に、実験室規模で得られた研究成果を実用的、工業的規模へとスケールアップするために必要な研究や技術などを事例なども紹介しながら体系的に解説する。また、章末には演習問題を加え、教科書としてより使いやすいよう工夫してある。
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