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食品包装の科学/石谷孝佑/日本食品包装協会
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石谷孝佑日本食品包装協会
日刊工業新聞社
B&Tブックス おもしろサイエンス
ISBN：4526075507/9784526075506
発売日:2016年03月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
私達の周りにある食品は丁寧過ぎるほど様々に包装されて提供されますが、その目的は、販売を促進し、利用を簡便にし、同時に中味を衛生的に保ち、変質させないことにあります。そのため食品の性質に合わせて、多様な包材や包装技法が使われ、日々工夫がなされています。
日刊工業新聞社
B&Tブックス おもしろサイエンス
ISBN：4526075507/9784526075506
発売日:2016年03月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
私達の周りにある食品は丁寧過ぎるほど様々に包装されて提供されますが、その目的は、販売を促進し、利用を簡便にし、同時に中味を衛生的に保ち、変質させないことにあります。そのため食品の性質に合わせて、多様な包材や包装技法が使われ、日々工夫がなされています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。