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トコトンやさしい微生物の本/中島春紫
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- 商品情報
- レビュー
中島春紫
日刊工業新聞社
B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ
ISBN：4526078646/9784526078644
発売日:2018年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
人類は、発酵食品の製造や感染症との戦いを通じて、古くから微生物と付き合ってきた。本書は、微生物の基本的事項をはじめ、取扱い方法、有用微生物の育種と利用(産業、食品)、病原菌との戦いなどついてイラストや図を使ってわかりやすく紹介する。
日刊工業新聞社
B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ
ISBN：4526078646/9784526078644
発売日:2018年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
人類は、発酵食品の製造や感染症との戦いを通じて、古くから微生物と付き合ってきた。本書は、微生物の基本的事項をはじめ、取扱い方法、有用微生物の育種と利用(産業、食品)、病原菌との戦いなどついてイラストや図を使ってわかりやすく紹介する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。