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私の牛がハンバーガーになるまで 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語/ピーター・ローベンハイム/石井礼子
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- 商品情報
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ピーター・ローベンハイム石井礼子
日本教文社
ISBN：4531081390/9784531081394
発売日:2004年05月
【内容紹介】
牛の誕生から食肉に至るまでを追った
一人のジャーナリストが、自分の買っ
た牛たちに愛情を抱いてしまった。
牛たちに行き場所はあるのか?
人が「肉」を食べることの意味を改め
て考えらさせる書。
日本教文社
ISBN：4531081390/9784531081394
発売日:2004年05月
【内容紹介】
牛の誕生から食肉に至るまでを追った
一人のジャーナリストが、自分の買っ
た牛たちに愛情を抱いてしまった。
牛たちに行き場所はあるのか?
人が「肉」を食べることの意味を改め
て考えらさせる書。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。