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大人時間を味わうたのしいスパイス絵本 イラストでスパイスの知識をやさしく学べる/武政三男/日沼紀子
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- 商品情報
- レビュー
武政三男日沼紀子
日本文芸社
ISBN:453721984X/9784537219845
発売日:2022年05月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
スパイスってむずかしい?プロだけがつかえる魔法の粉?
つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる
かわいいイラストだから見るだけでたのしい!
スパイスってどのくらい入れるもの?つかうタイミングって?なにを入れる?
たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は
ぜひ、この本を手に取ってみて。
風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど
スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。
つかいこなすための情報がいっぱい
いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。
料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり
この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。
オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。
世界の料理を味わおう
スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは?
本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、
おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。
とりあえず挑戦してみたい!手軽にたのしみたい!という人のために
いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。
充実のスパイスリスト100&たのしいエピソード
100のスパイスをコンパクトな解説&イラストで紹介。
効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで
読むだけでもたのしい!
世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。
さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。
日本文芸社
ISBN:453721984X/9784537219845
発売日:2022年05月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
スパイスってむずかしい?プロだけがつかえる魔法の粉?
つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる
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スパイスってどのくらい入れるもの?つかうタイミングって?なにを入れる?
たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は
ぜひ、この本を手に取ってみて。
風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど
スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。
つかいこなすための情報がいっぱい
いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。
料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり
この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。
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世界の料理を味わおう
スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは?
本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、
おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。
とりあえず挑戦してみたい!手軽にたのしみたい!という人のために
いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。
充実のスパイスリスト100&たのしいエピソード
100のスパイスをコンパクトな解説&イラストで紹介。
効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで
読むだけでもたのしい!
世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。
さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。


