リュウジのまだバズってないレシピ 絶対食べてほしい隠れた名作 贅沢ごはんにもおもてなし料理にも使える絶品料理118/リュウジ

リュウジ
日本文芸社
ISBN：4537222360/9784537222364
発売日:2024年09月

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【内容紹介】
★★まだ“バズってない”けど、いつものメニューよりワンランク上の最高傑作★★
料理研究家リュウジが自信を持ってオススメする隠れた名作レシピが一冊に!
動画になっていない未公開レシピも多数収録!

「至高シリーズ」「虚無シリーズ」をはじめ、簡単・邪道なのに超おいしい「バズレシピ」が大人気の料理のおにいさんリュウジ。そんなリュウジさんが今回手掛けたレシピ本はなんと、「自信作だけど埋もれている名作」や「バズらなそうだからお蔵入りになっているレシピ」を集めた、『まだバズってないレシピ』です。

【まだバズってないレシピの特徴】
(1)いつもよりワンランク上のこだわり料理
(2)バズレシピでは珍しい食材・調味料を使用
(3)動画映えしないから低再生数…
でも、本当はこれこそ知ってほしい!という自信作です。

こだわり料理といっても、これまで通り無駄な工程は一切なし!
魚料理や民族料理、ホームパーティーで振る舞えるおもてなし料理など、
バズり要素以上に料理研究家としてのこだわりを詰め込んだ絶品料理が118品収録!

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PART1 料理研究家が本気で考えた「おもてなし料理」
PART2 目指すは至高シリーズ超え!「下克上レシピ」
PART3 9割はまだ知らない「隠れた名作TOP10」
PART4 バズらなくてもいいやと思えるほど本気でウマい「肉おかず」
PART5
実はめっちゃ得意だから知ってほしい「魚介レシピ」
PART6 派手さはないけど本当においしい「野菜レシピ」
PART7 バズらなくても家計を助けたい「卵・豆腐レシピ」
PART8 酒飲みの悶絶が止まらない「おつまみ」
PART9 一軍レシピに絶対ライクインする「究極のめん類」
PART10 変化球だけど高威力「魅惑のごはん・パン」
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