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みうたさんの野菜たっぷりおやつ 低糖・低脂肪でおいしくつくるレシピ&ヒント/江島雅歌
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江島雅歌
農山漁村文化協会
ISBN：454002132X/9784540021329
発売日:2002年06月
【内容紹介】
バター、卵、砂糖、クリームは可能なかぎり減らして根菜、いも、豆、実野菜、葉野菜をたっぷり使った。野菜のうまみと甘みが体にしみこむヘルシーおやつ。低糖・低脂肪のおやつづくりは、ふつうのお菓子づくりとは少し勝手がちがうかも。おさえておきたいポイントを詳しく解説。
農山漁村文化協会
ISBN：454002132X/9784540021329
発売日:2002年06月
【内容紹介】
バター、卵、砂糖、クリームは可能なかぎり減らして根菜、いも、豆、実野菜、葉野菜をたっぷり使った。野菜のうまみと甘みが体にしみこむヘルシーおやつ。低糖・低脂肪のおやつづくりは、ふつうのお菓子づくりとは少し勝手がちがうかも。おさえておきたいポイントを詳しく解説。
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