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聞き書ふるさとの家庭料理 12/農山漁村文化協会
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農山漁村文化協会
農山漁村文化協会
ISBN：4540030787/9784540030789
発売日:2003年05月
【内容紹介】
本書では、暑さをのりきる夏のおかずの数々を収めている。その料理の主材料によって“野菜類のおかず”“海の幸のおかず”“川、池、湖、田んぼの幸のおかず”“肉、卵のおかず”の四大グループに分け、紹介している。巻末には材料別と調理法別の索引も付けている。
農山漁村文化協会
ISBN：4540030787/9784540030789
発売日:2003年05月
【内容紹介】
本書では、暑さをのりきる夏のおかずの数々を収めている。その料理の主材料によって“野菜類のおかず”“海の幸のおかず”“川、池、湖、田んぼの幸のおかず”“肉、卵のおかず”の四大グループに分け、紹介している。巻末には材料別と調理法別の索引も付けている。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。