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世界の食文化 19/沼野充義/沼野恭子/大塚滋
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沼野充義沼野恭子大塚滋
農山漁村文化協会
ISBN：4540050087/9784540050084
発売日:2006年03月
【内容紹介】
イワン雷帝の贅沢三昧、怪僧ラスプーチンの質素な食卓。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアという大テーブルの饗宴。
農山漁村文化協会
ISBN：4540050087/9784540050084
発売日:2006年03月
【内容紹介】
イワン雷帝の贅沢三昧、怪僧ラスプーチンの質素な食卓。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアという大テーブルの饗宴。
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