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世界の食文化 6/阿良田麻里子/大塚滋
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阿良田麻里子大塚滋
農山漁村文化協会
ISBN：4540060015/9784540060014
発売日:2008年03月
【内容紹介】
一万八千にのぼる島々、二五〇を超える民族。比類なきその多様さの中から庶民の暮らしを中心にインドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
農山漁村文化協会
ISBN：4540060015/9784540060014
発売日:2008年03月
【内容紹介】
一万八千にのぼる島々、二五〇を超える民族。比類なきその多様さの中から庶民の暮らしを中心にインドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。