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世界の食文化 17/川北稔
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川北稔
農山漁村文化協会
ISBN：454006004X/9784540060045
発売日:2006年07月
【内容紹介】
ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…イギリス料理はほんとうに「まずい」のか?シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読み取るイギリス近・現代史。
農山漁村文化協会
ISBN：454006004X/9784540060045
発売日:2006年07月
【内容紹介】
ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…イギリス料理はほんとうに「まずい」のか?シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読み取るイギリス近・現代史。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。