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合理的農業の原理 上巻/アルブレヒト・テーア/相川哲夫
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アルブレヒト・テーア相川哲夫
農山漁村文化協会
ISBN：4540072056/9784540072055
発売日:2007年11月
【内容紹介】
「農業革命」の目指した近代化と自然観が明らかに。「持続可能な農業」への転換に向けて、現代の課題に応える。近世ヨーロッパ農業の一級の資料。地形や地理的条件の把握、土地の見方や評価方法も実践的に展開。科学を基本に据えつつも、慣行や技能の役割も重視。
農山漁村文化協会
ISBN：4540072056/9784540072055
発売日:2007年11月
【内容紹介】
「農業革命」の目指した近代化と自然観が明らかに。「持続可能な農業」への転換に向けて、現代の課題に応える。近世ヨーロッパ農業の一級の資料。地形や地理的条件の把握、土地の見方や評価方法も実践的に展開。科学を基本に据えつつも、慣行や技能の役割も重視。
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